《生物化學（五年制高職）》是2015年科學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：生物化學（五年制高職）
- 作者：劉家秀
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2015年01月
- 頁數：240 頁
- 定價：38.00
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787030424907
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
內容包括五部分：第一部分介紹生物大分子蛋白質、核酸及酶的結構與功能；第二部分為物質代謝和能量代謝，重點介紹糖、脂類、胺基酸、氧代謝；第三部分以遺傳學中心法則為核心，闡述了複製、轉錄、翻譯等遺傳信息傳遞及表達的有關知識。第四部分屬於與臨床醫學密切相關的生物化學內容，介紹了水、無機鹽代謝、氫離子代謝及肝膽生化。第五部分為實驗指導，介紹了常用實驗基本技能和具體實驗方法。教材內容儘可能體現科學性、適用性、實用性和創新性。
本書可供衛生職業高職高專護理及相關專業學生使用，也適契約等學力人員的繼續教育使用。
圖書目錄
封面
生物化學
內容簡介
緒論
第1章 蛋白質的結構與功能
第2章 核酸的結構與功能
第3章 酶
第4章 糖代謝
第5章 脂類代謝
第6章 胺基酸代謝
第7章 核苷酸代謝
第8章 生物氧化
第9章 物質代謝的聯繫與調節
第10章 遺傳信息的傳遞
第11章 基因工程與分子生物學常用技術
第12章 細胞信號轉導
第13章 肝臟生物化學
第14章 血液生物化學
第15章 水和無機鹽代謝
第16章 酸鹼平衡
參考文獻
生物化學教學大綱
目標檢測選擇題參考答案
封底
