甜酒雞蛋圓子是一道以甜酒、雞蛋、糯米圓子等為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：甜酒雞蛋圓子
- 主要食材：2個雞蛋，半包糯米圓子
- 配料：適量水
- 工藝：煮
菜品簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
菜品簡介
和朋友偶然聊起，說大姨媽拜訪“死去活來”的時候，喝“醪糟雞蛋湯圓”非常有效，說是她們那裡傳下來的好方法，可以促進血液循環。這次提前備好了，正好派上用場了，喝完了之後睡了一覺，醒來後感覺很舒服！
就算是末日到了，大姨媽該來的還是要來滴，有這方面困擾的女紙們可以試試喔！
用餐人數：1-2人
食材
主料
1盒甜酒
2個雞蛋
半包糯米圓子
配料
適量水
製作步驟
1甜酒一盒
2雞蛋2個
3糯米圓子一包
4甜酒倒入蒸鍋中，加入適量的水
5加火煮，大約3分鐘
6繼續開著火，加入半包糯米圓子，不斷攪拌，免得粘鍋
7等圓子基本上浮上來之後，將雞蛋直接打到蒸鍋里，打散雞蛋
8繼續煮大約兩分鐘，攪拌
9煮好啦
小貼士
食材入鍋之後一定不要忘了隨時攪拌，糯米容易粘鍋的
