酒釀雞蛋圓子

酒釀雞蛋圓子是一道由酒釀、糖、無餡湯圓、雞蛋等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：酒釀雞蛋圓子
• 主要食材：酒釀400G，無餡湯圓15顆
• 輔料：雞蛋1個，水一碗
• 調料：糖3湯匙

做法

先將超市買來的酒釀倒入鍋中，加一碗水。開了以後加入丸子，待丸子上浮說明熟了。

再將雞蛋在碗中打勻，倒入鍋中，用勺子按順時針方向攪拌，直至雞蛋成絮狀。

3。最後快出鍋時加入糖，盛出即可。