甜玉米炒西紅柿

甜玉米炒西紅柿，將一道將甜玉米與西紅柿搭配在一起烹飪的菜。玉米被譽為腦黃金，西紅柿能夠提供充分的維生素C，可以提高人體免疫力。另外，此菜不宜放味素，否則會影響菜品自帶的清香味。

基本介紹

• 中文名：甜玉米炒西紅柿
• 外文名：Fried tomato with sweet corn
• 口味：甜
• 主要食材：西紅柿，甜玉米
• 工藝：炒

材料

西紅柿2個，甜玉米1罐， 小蔥適量，食用油等

調料

鹽適量，白糖1小匙

做法

1.將西紅柿去皮，切成小丁，將甜玉米粒洗淨，將小蔥切成蔥花。

2.鍋置火上，倒入植物油燒熱，放入西紅柿丁、甜玉米粒，炒熟後，加 入鹽、白糖調味。

3.出鍋前撒上蔥花即可。

小貼士

去西紅柿皮時，可將其放在稍熱一點的水裡略燙，然後將西紅柿取出放入涼水中浸一下，經過一熱 一冷後，西紅柿的皮就非常容易去掉。