奧甜8210

奧甜8210，是北京奧瑞金種業股份有限公司獨家推出的美國風味超甜水果玉米新品種。香、甜、嫩、脆、皮薄無渣，屬於真正的水果型超甜玉米。

基本介紹

• 中文名：奧甜8210
• 原種：Trimble Genetics Znternational
• 優點：香、甜、嫩、脆、皮薄
• 原產：美國

品種簡介

品種概括

奧甜8210，是北京奧瑞金種業股份有限公司，引進美國甜玉米種質資源（從Trimble Genetics Znternational，

LLC引進的一批超甜玉米材料中的兩個優良自交系），經過多年選育獨家推廣的、超甜基因（sh2）黃粒類型的水果型超甜玉米新品種。無突尖，籽粒黃色有光澤，皮薄無渣，甜度高；籽粒可溶性糖含量31.8%、粗蛋白15.0%、粗脂肪12.4%、粗澱粉21.57%。一般畝產鮮穗900公斤左右。

特徵特性

株型半緊湊，株高170厘米左右，穗位60厘米左右，果穗長筒形，穗長19—22厘米，穗粗4.6—5.2厘米穗行數16—18行，行粒數39.4，粒深1.0—1.2厘米，苞葉較緊，穗大穗勻，籽粒排列整齊，結實飽滿，無突尖，籽粒黃色有光澤，皮薄無渣，甜度高，奶油風味獨特；籽粒可溶性糖含量31.8%、粗蛋白15.0%、粗脂肪12.4%、粗澱粉21.57%。去苞葉鮮穗單重240g左右，一般畝產鮮穗1000公斤左右。

生育期

熟期較早，北方春播出苗至鮮穗採收大約75天；南方春播出苗至採收70天左右，秋播出苗至採收75天左右。

產量表現

2004—2005年參加遼寧省區域試驗，兩年鮮果穗平均畝產639.7公斤，比對照沈甜4號增產15.1%。

適宜地區

全國各玉米生態區均可種植。

突出優點

1、甜度高，口感極佳。鮮穗蛋白質含量豐富，同時含有多種胺基酸及微量元素，口感鮮、甜、脆、嫩，皮薄無渣，煮食味甜質軟，清香爽口，奶油風味獨特，營養豐富。遼寧省綜評兩年平均得分83.8分，超過國標2級（≥75）；天津市綜評三個點2級，兩個點1級。

2、籽粒色黃，外觀性好。籽粒深1.0—1.2厘米，籽粒黃色有光澤，是加工和鮮食兩用品種。

3、熟期較早。一年可種植一至兩季，部分南方地區可種植三季。

4、抗病性好。經過人工接種鑑定，高抗大斑病（1級），抗灰斑病（3級），中抗彎孢菌葉斑病（5級），高抗青枯病（1級），高抗絲黑穗病（0.9 %）。

5、活桿成熟。鮮穗採摘後，秸稈嫩綠健壯，含糖量高，可及時收割青飼或青貯存放。

6、投入產出比高。種子質量高，發芽率均在90%左右。

7、更綠色更健康。種子全部使用蔬菜種子專用進口種衣劑包衣，無污染、無殘留。

團購業績

奧甜8210的水果玉米產品以其絕佳的品質，在糯米網、滿座網、24券的等知名團購網站中多次獲得了驕人的銷售業績，創下了日銷售7000根和660箱禮盒裝（10根/箱）的神話戰績。可以稱得上是水果玉米大軍中當之無愧的王者。

栽培技術要點

選地、整地

應等同蔬菜種植，選擇土地肥沃、疏鬆保水、滲透性好、排灌方便的地塊，且與其他玉米品種空間間隔200—400米的沙壤土地塊種植。最好連片，以防混雜。建議深耕20—25厘米，然後細耙，使土壤細碎、土層疏鬆。

播種、覆膜

（1） 請勿浸種。本品已使用進口蔬菜種子專用種衣劑包衣，防病防蟲，苗齊苗全。播種前，可曬種2—3小地，以利出苗。

（2） 隔離種植

空間隔離：與其他同期播種的玉米品種空間隔離應有200—400米。

時間隔離：如達不到空間隔離要求，可採用時間隔離，與其他玉米品種的播種期間隔應在20天以上，錯開花期。

（3）適期、錯期播種

北方春播在土壤表層5厘米處地溫穩定在10℃以上，氣溫穩定在12℃以上時為宜，即4月下旬至5月上旬。採用地膜覆蓋、育苗移栽等方法可適當提前播種，達到鮮穗早上市的目的。

南方春種直播雙膜覆蓋（地膜加小棚）、營養缽或育苗盤保溫育苗，可在2月播種；直播地膜覆蓋在3月中旬播種；露地直播，春播從3月下旬至4月下旬，秋播從7月15日至8月15日，最遲播期保證採收期氣溫在18℃以上即可。其中，廣州地區春2月—3月播種，秋7月末—8月末播種；廣西地區春2月末—3月播種，秋7月下旬—8月中旬播種；湖南地區春3月—4月初播種，秋7月—8月初播種；江蘇南部春3月中旬—4月中旬播種，秋7月上旬—7月中旬播種。

建議根據採收能力、銷售能力或預冷速凍保鮮能力及種植面積等，分期播種。但同一地塊建議播期一致，否則會影響苗齊，影響採收期和採收質量。

南方地區安排播期時，注意授粉期避開連續陰雨，低溫及極端高溫天氣。

（4） 適當淺播：播種深度5厘米左右為宜。

（5） 合理密植：畝留苗3500株左右為宜。即行距60厘米，株距30—33厘米。

播種量：本品發芽率均在90%左右，育苗移栽500g/畝，按“1—2—1”方式直播600—700克/畝即可。

（6） 春播多雨易爛種，秋播乾旱難出苗。故春播要注意排澇防漬，採取溝灌切忌浸灌，灌後及時排除田間積水；秋播要抓好抗旱。

施肥

（1）底肥：以有機肥或農家肥為主，每畝4000—6000公斤，可明顯改善籽粒品質、提高產量、促進早熟，增強抗病、抗災能力等；同時加施富含磷鉀的複合肥每畝30公斤、鋅肥1.5公斤作底肥。

（2）追肥：以尿素為主，分兩次施入。春播4—5葉時，即結合定苗，追施苗肥，每畝追施尿素15公斤、氯化鉀5公斤；7—9葉時，追施攻穗肥，每畝追施10公斤尿素，並在莖基部培土10厘米，促進氣生根生長。夏播重施苗肥，補施攻穗肥。不可偏施氨肥，以免果穗出現“陰陽臉”現象。

田間管理

（1）及時放苗：薄膜覆蓋育苗，注意煉苗，幼苗出土至2葉1心，用竹籤將膜劃破放苗出膜，然後用細土將破口嚴封。營養缽塊育苗，最佳定植苗齡為2葉1心，大苗露根定植不易成活。

（2）查苗移栽：發現缺苗，及時用預留或同齡苗補栽，澆足定根水。

（3）間苗定苗：3—4葉時定苗，去掉弱小苗，每穴留一株健壯苗，不留雙株。如發現分櫱，應及時去掉。

（4）水肥管理：拔節到灌漿期為需水臨界（高峰）期，要及時抗旱，防止禿頂缺粒，水肥要配套，一促到底，避免缺水缺肥。

病蟲害防治

（1）地老虎：本產品已用進口高效種衣劑包衣處理，基本不需另行防治。蟲害嚴重的地區，可用50%辛硫磷乳油800倍液或敵殺死澆灌根部。

（2）玉米螟

A、燈光誘殺：設定高汞燈或頻振燈等，燈下設水盆，水中放1—3%的洗衣粉誘殺。B、生物防治：在玉米大喇叭口期接種赤眼蜂卵塊防治。

C、農藥防治：在大喇叭口期，用Bt顆粒劑或1.5%辛硫磷顆粒劑按比例與細沙拌勻後，丟芯防治；或用Bt乳劑、辛硫磷等，對準芯部噴霧，隔7天噴一次，連噴2—3次。

（3）大小葉斑病：多發生在高溫高濕季節。可在抽雄期施藥保護，用80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或75%百菌清可濕性粉劑500倍液等，在發病初期施藥防治，連續噴藥2—3次，每次間隔7—10天。此外，還可通過施足底肥、生長中期追肥提高抗病性、合理密植降低田間濕度、發病初期打掉下部病葉並帶出田間銷毀等農藝措施，進行綜合防治。

（4）紋枯病：主要危害乳熟期的苞葉、果穗、籽粒。可選40%科達寧懸浮劑500倍或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍或井岡黴素300倍噴霧，隔7天噴一次，連噴2—3次。

（5）採收前7—10天不能噴施任何農藥。

適期收穫

春播在授粉後20天左右，秋播授粉後20—25天，籽粒含水量在75%左右時，為最佳採收期。此時，花絲基本乾枯，剝開苞葉，可見籽粒飽滿、色澤金黃有光澤，手掐中上部籽粒，擠破時汁液為乳狀或糊狀。早收因籽粒內含物太少，風味不佳；晚收則籽粒內糖分向澱粉轉化，果皮變厚渣多。適宜採收期一周左右。以清晨採收為好。為防止糖分轉化，採收後應及時上市或加工處理，避免長時間堆壓。

營養成分

奧甜8210是從美國Trimble Genetics Znternational，LLC，引進的一批超甜玉米材料中選出的兩個優良自交系組配而成，超甜基因為sh2，營養極為豐富。

1、鮮穗甜度高、蛋白質含量豐富。

其中可溶性糖含量高達31.8%（遠遠高於普通玉米6—8%、加強甜玉米10—16%、超甜玉米14—20%）、粗蛋白15.0%、粗脂肪12.4%、粗澱粉21.57%。其中，蛋白質以水溶性蛋白為主。粗脂肪含量比普通玉米高出1倍多。

2、富含有18種胺基酸及VB1、VB2、VB5、VB6、VC、VE、胡蘿蔔素等維生素、礦物質和油分。

所含油酸、亞油酸可預防心血管病；人體不易合成的賴氨酸利於兒童吸收。奧甜8210所含鈣量幾乎與乳製品中所含的鈣差不多，可起到降血壓的功效；所含的胡蘿蔔素，被人體吸收後能轉化為維生素A，具有防癌作用；所含的纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防治皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。

3、香、甜、嫩、脆、皮薄無渣，屬於真正的水果型超甜玉米。

奧甜8210具有抑制糖分向澱粉轉化的遺傳特性，在乳熟期籽粒中的葡萄糖、蔗糖、果糖等糖分含量是普通玉米的2—8倍。

套用指南

鮮穗採收

授粉後21—25天，籽粒含水量75%左右，應適時採收鮮穗。鮮穗採摘後，秸稈可及時收割作青飼或青貯存放。若加工罐頭可早收1—2天、出售青嫩玉米可晚收1—2天。

運輸與分級

運輸鮮穗收穫後，就地按大小分級，使用無污染的編制袋包裝運輸，防暴曬、雨淋。

貯存

青苞在12℃時能貯存5—7天，在常溫下則2—3天就喪失原來的品質和營養價值。故夏季採收後，應迅速放入陰涼處，並用塑膠袋包裝保濕，4天內均可食用。

臨時貯存，應存在通風、陰涼、衛生的條件下，防日曬、雨淋和有毒物質污染，不宜成堆碼放。長期貯存，需在採收後數小時內在0℃冰水或冷庫里迅速降溫至零度，並維持低溫貯運，確保品質。

食用

（1）鮮食：剝開苞葉，用水衝去雜物，即可食用，清香爽口，鮮甜脆嫩，皮薄無渣。

（2）煮食：剝去外部苞葉，留下少部分苞葉，水沸後下鍋，蒸煮15分鐘即可，靜置待自然降溫後食用，甜蜜外溢，芳香醇厚，甜裡帶糯，奶油風味獨特。趁熱食用，口感更佳。忌用冷水沖洗降溫。

（3）烤食：先搽一層牛油，烤一會兒，再塗一層蜜糖，烤至熟即可食用。

（4）炒菜：剝好的甜玉米粒，可和綠色葉菜搭配做菜，或用作西紅柿炒玉米等。

（5）玉米餅：甜玉米粒加入適量麵粉、砂糖。攪拌均勻，做成圓餅在油鍋中炸至金黃色。

（6）熬粥：甜玉米粒與大米等熬粥，香氣四溢，清甜爽口。

經烹調熟食，可釋放出更高營養價值的抗氧化劑及一種酚類化合物賴氨酸，提高了抗氧自由基的活性，營養價值更高。

預冷保鮮加工

可加工籽粒、切段或整穗速凍保鮮；可加工成各類甜玉米罐頭等食品。

莖稈青貯

鮮穗採收後，秸稈可作為優質青貯飼料原料。奧甜8210莖稈中各類蛋白、粗脂肪、油酸、棕櫚酸等含量均高於普通玉米，飼料效率比普通玉米提高10%以上。餵養乳牛，不僅產奶量高，奶油含量也有所提高。餵養羔羊，日增重比普通玉米高20%，飼料報酬率高達14.3%以上。