基本介紹
- 中文名：瓜齏
- 主要食材：筍絲，雞絲
- 分類：快手菜，家常菜
用料,做法,
用料
材料 |
筍絲 |
雞絲 |
蝦米 |
蔥白 |
姜 |
鹽 |
油 |
做法
1. 筍絲洗淨、焯水；雞肉、姜切絲；蝦米泡水至軟【焯、切、泡】 |  |
2. 放油，爆薑絲，放入雞絲、筍片、蝦米翻炒，最後撒蔥白，即可起鍋【炒】 |  |
瓜齏
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