基本介紹
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《現代飯店禮儀》在一些操作性比較強的章節配合了相應的圖片，這樣編排更加直觀，便於讀者理解。同時，《現代飯店禮儀》在每個章節後配合了相應的實訓項目和案例分析以及習慣練習，做到理論和實踐能充分的結合，對教師的教學和學生的學習都有一定的指導作用。
圖書目錄
第一章 樹立良好的服務意識
第一節 飯店禮儀員工必知
第二節 樹立正確的服務觀念
精選習題
走近飯店
第二章 塑造良好的職業形象
第一節 塑造良好的儀容、儀表、儀態
第二節 飯店員工須知的一般的社交手段
第三節 飯店員工的語言禮儀
精選習題
走近飯店
第三章 提供優質的專業禮儀服務
第一節 飯店前廳部禮儀服務規範
第二節 飯店客房部禮儀服務規範
第三節 飯店餐飲部禮儀服務規範
第四節 飯店康樂部禮儀服務規範
第五節 飯店安全保衛部禮儀服務規範
第六節 飯店商場部禮儀服務規範
精選習題
走近飯店
第四章 提供獨特的專業禮儀服務
第一節 我國主要客源國的禮儀禮貌
第二節 我國主要少數民族禮儀
第三節 宗教禮儀
精選習題
走近飯店
參考文獻
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