現代儀器分析實驗技術

《現代儀器分析實驗技術》是2015年6月科學出版社出版的圖書，作者是王世平。

基本介紹

• 書名：現代儀器分析實驗技術
• 作者：王世平
• 出版社：科學出版社
• 出版時間：2015年6月
• ISBN：9787030443489

內容簡介

本書結合現代分析儀器的發展動態，從光譜學、色譜學、電磁波譜學、物性分析等幾方面，系統介紹了現代儀器分析實驗技術，有些實驗是近年來發展研究最新的實用分析技術。

圖書目錄

封面

現代儀器分析實驗技術

內容簡介

《卓越工程師教育培養計畫食品科學與工程類系列規劃教材》編寫、審定委員會

《現代儀器分析實驗技術》編寫委員會

總序

前言

第一章 緒論

第二章 紫外-可見光譜實驗技術

第三章 傅立葉紅外光譜實驗技術

第四章 原子吸收及發射光譜實驗技術

第五章 螢光光譜實驗技術

第六章 氣相色譜實驗技術

第七章 高效液相色譜實驗技術

第八章 胺基酸色譜及離子色譜實驗技術

第九章 薄層色譜實驗技術

第十章 毛細管電泳實驗技術

第十一章 色-質聯用實驗技術

第十二章 核磁共振波譜實驗技術

第十三章 樣品前處理實驗技術

第十四章 物理特性評價實驗技術

第十五章 熱分析實驗技術

主要參考文獻

封底