玫瑰花茶葉蛋

玫瑰花茶葉蛋是一道菜品，主要原料有雞蛋6個、乾玫瑰花15克、茶葉（最好綠茶）15克、大料3粒、甘草適量、桂皮一小塊、鹽、冰糖適量。

基本介紹

• 中文名：玫瑰花茶葉蛋
• 主要原料：雞蛋6個、乾玫瑰花15克
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：甘草、桂皮

做法

1、將大料、甘草、桂皮放入調料包，放入加好水的煮鍋中，大火煮開後，轉小火煮20分鐘；

2、然後將洗淨的雞蛋放入，同時加入鹽和冰糖，繼續小火煮3分鐘；

3、將乾玫瑰花和茶葉倒入鍋中；

4、用小勺將雞蛋外殼輕輕敲出裂紋，繼續小火煮15分鐘；

5、關火後，將雞蛋在湯中繼續浸泡2個小時至徹底入味即可。