玫瑰味芝士蛋糕

基本介紹

• 中文名：玫瑰味芝士蛋糕
• 主要食材：奶油乳酪，細砂糖
• 分類：蛋糕，乳酪蛋糕

用料

材料	用量
奶油乳酪	250克
細砂糖	50克（不喜歡太甜）
雞蛋	2個
玉米澱粉	10克
玫瑰糖漿	適量
朗姆酒	適量
牛奶	80克
香蕉	適量

做法

1. 奶油乳酪室溫軟化後，加入細砂糖，用打蛋器打至順滑無顆粒的狀態。

2. 分別加入雞蛋、玫瑰糖漿、澱粉、朗姆酒，並用打蛋器攪打均勻。

3. 把蛋糕糊倒入鋪好餅底的蛋糕模里，放上香蕉做裝飾。

4. 我用的是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一層錫紙，防止底部進水。將蛋糕模放入烤盤，在烤盤裡倒入熱水，熱水高度最好沒過蛋糕糊高度的一半。把烤盤放入預熱好160度的烤箱，烤1個小時，烤到蛋糕表面呈金黃色即可出爐。

5. 烤好的蛋糕，放冰櫃冷藏4個小時以後，就大功告成了。