基本介紹
- 中文名:玉米黃素
- 外文名:corn yellow
- 性質:黃色粉末、糊狀及液體
- 用途:用於人造奶油、魚糜製品、麵條
來源
![玉米黃 玉米黃](/img/e/e96/nBnauAjZ2kTMkZzM3UGN1MWZxcjYxMzMxIjNjFDM5MTOlFDMwEDZ4kDZkdzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
基本特性
![玉米黃 玉米黃](/img/3/e8c/nBnauQGZycjZkVWN4EGNzAjN2UDNyYjM2IDZ2UmZwUWNmRmM5ITYzYWMxY2LtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
玉米黃色素是一種可以從玉米皮或從玉米澱粉生產中的下腳料 ( 玉米粗蛋白) 中提取的類胡蘿蔔素類色素和隱黃素等利用價值較高的天然食用色素 。可用於食品、化妝...
玉米黃質(Zeaxanthin, 3,3’-二羥基-β-胡蘿蔔素),亦稱玉米黃素,分子式C40H56O2,分子量為566.88,屬於異戊二烯類,是一種含氧的類胡蘿蔔素(Xanthophyll),與...
玉米黃色素為黃色粉末、糊狀及液體或(溶於油脂中的)黃色油狀液體,低於10℃時為橘黃色半凝固膏狀物。...
一隻多愁善感的叫玉米黃的老鼠,遇到了一個神奇的乞丐空手兒,使它成為了一個男孩子。這個具有了人和老鼠雙重性的男孩子,在他不可預測的生活中,遭遇了難言的經歷...
生活在巴馬長壽鄉的布努瑤,世代都以種植傳統老品種小粒黃玉米為主糧,這種米粒顆粒小而溜圓,色澤金黃透亮,形似一顆顆晶瑩的黃色珍珠,壽鄉人美其名曰“珍珠黃玉米”...
白玉米營養價值高,每100克的白玉米含有水分11.7克、蛋白質8.8克、脂肪3.8克、碳水化合物74.7克、不溶性纖維8克、硫胺素0.27毫克、核黃素0.07毫克、尼克酸23...
《一隻叫玉米黃的老鼠:常新港作品》作者常新港,小說進度為已完結,連載網站是搜狐讀書...
在當前的夏玉米生產中,玉米"黃苗"是比較普遍存在的一種現象。由於導致"黃苗"的因素很多,且症狀表現極易混淆,對於玉米的高產高效影響很大。因此,特寫就此文,以供...
玉米黃豆渣編輯 鎖定 討論999 黃豆蛋白質內賴氨酸較多,蛋氨酸卻較少。在以植物食品為主的農村地區,食用黃豆製品時應注意與含蛋氨酸豐富的食品搭配使用,如米、面等...
中文名稱 玉米黃質二葡糖苷 英文名稱 zea xanthin diglucoside 定義 玉米黃質素和葡萄糖形成的一種糖苷。 套用學科 生物化學與分子生物學(一級學科),糖類(二級...
玉米被譽為“皇冠上的珍珠,有很高的營養價值。德國營養保健協會的一項研究表明,在所有主食中,玉米的營養價值為稻米、小麥的5-10倍。玉米中除了含有碳水化合物、...
危害我國玉米的薊馬主要有玉米黃呆薊馬、禾薊馬、稻管薊馬,三者均屬纓翅目,前兩種隸屬於薊馬科,稻管薊馬隸屬於管薊馬科。在玉米上發生2代,行孤雌生殖,主要是...
玉米黃豆粥是一道美食,主料是玉米,黃豆。...... 玉米黃豆粥食物相剋 編輯 玉米面(黃):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;儘量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。...
玉米蛋白飼料是由玉米蛋白粉、玉米漿、玉米纖維、碎玉米、玉米皮、複合後,通過高溫壓榨、深脫脂、在經多株耐酸菌,液態、固態混合發酵而成,再通過低溫水解、澎化...
用料材料 用量豬蹄1隻玉米一小棒黃豆一捧香菇200g大蔥 生薑適量做法1. 黃豆提前一晚泡好 2. 玉米棒子切條備用 3. 豬蹄去毛 清洗 切塊,然後淖水去腥去血紅,撈...
葉黃素和玉米黃質是眼睛中僅有的2種類胡蘿蔔素,預防老年性眼球視網膜黃斑區病變引起的視力下降與失明是葉黃素的獨特功能 [2] 。葉黃素作用 葉黃素是一種廣泛存在於...
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質。還有卵黃中含有較高的膽固醇,它被認為可能會使血脂...
因為葉黃素與玉米黃素等類胡蘿蔔素同樣具有抵禦自由基在人體內造成細胞與器官損傷,所以也可防止機體衰老引發的心血管硬化、冠心病和腫瘤疾病。...
南瓜黃的主要成分為胡蘿蔔素類色素,主要為β-胡蘿蔔素(16.84%),還有α-胡蘿蔔素、γ-胡蘿蔔素、玉米黃質、番茄紅素、葉黃素等。...
五穀是指:稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧,而五穀雜糧也泛指糧食作物,所以五穀也是糧食作物的統稱。在《黃帝內經》中,...
堇菜黃素是由玉米黃素在ZEP催化下轉化成環氧玉米黃質。玉米黃素在ZEP催化下轉化成環氧玉米黃質,進而轉化成堇菜黃素。...