玉米豌豆胡蘿蔔炒蝦仁

玉米豌豆胡蘿蔔炒蝦仁是以蝦仁、胡椒粉等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：玉米豌豆胡蘿蔔炒蝦仁
• 主要食材：蝦仁，胡椒粉
• 分類：美食
• 工藝：炒
• 調料：鹽

材料

蝦仁，胡椒粉，料酒，澱粉，玉米，豌豆，胡蘿蔔，鹽

做法

1、用胡椒粉、鹽、澱粉醃製蝦仁，放冰櫃，我醃製了5小時，放了一點點的鹽，如果放多了，醃製時間過長會偏鹹的，所以就放一點點。
2、玉米、豌豆、胡蘿蔔沖洗一下，瀝乾水分。
3、鍋子倒油，燒8成熱煸炒玉米、豌豆、胡蘿蔔，稍微放點鹽，再倒入蝦仁一起煸炒至蝦仁熟就可以出鍋裝盤了。