玉米花糕

基本介紹

• 中文名：玉米花糕
• 主要食材：玉米面，黃米麵
• 分類：糕點，清蒸，素菜

用料

材料	用量
玉米面	1/2把
黃米麵	1/2把
蠶豆	一小把
花生粉

做法

1. 熱水和面，蓋上蓋兒悶10分鐘；一半面放上蠶豆瓣兒和好；另一半和些花生粉；把保鮮膜襯墊在瓶底里（易扣出），放上麵團兒（可以把或蠶豆瓣或花生粉先灑上去再放麵團這樣好看），不易出型的地兒用筷子捅捅，按平，扣出成型的花糕劑子（或者直接提溜出來就可以）

2. 因為用的是那種小寶特瓶的底，花糕不算大，就蒸了20分鐘，出鍋