玉米渣小煎餅

基本介紹

• 中文名：玉米渣小煎餅
• 主要原料：玉米
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少鹹宜

主料

玉米渣200克

小麥麵粉100克

調料

• 食鹽2克
  
• 植物油少許
  

做法

1.將過濾後的玉米渣裝碗中，加麵粉和少許鹽，一邊加一邊用筷子攪拌

2.待麵粉與玉米渣混合後，可以用手或勺子做小麵餅的形狀態

3.電餅鐺開上下火，熱鍋後，加入少許植物油，然後將麵糊放一勺子上去，輕鬆用手按壓出形狀

4.等一面煎至金黃後，翻面煎另一面，等兩面煎至金黃時，出鍋

烹飪技巧

1、如果希望餅的形狀更加漂亮，麵糊再和乾一些；

2、喜歡吃甜的，可以加點牛奶和白糖。