基本介紹
- 中文名:玉米海鮮披薩
- 主要食材:高筋粉,低筋粉
- 分類:海鮮,披薩
用料
材料 | 用量 |
高筋粉 | 100g |
低筋粉 | 50g |
酵母 | 2g |
番茄醬 | 抹滿餅底 |
鹽 | 按個人口味 |
甜玉米粒 | 按個人口味 |
蝦仁 | 按個人口味 |
蟹棒 | 按個人口味 |
青椒 | 按個人口味 |
水 | 80g |
馬蘇里拉乳酪 | 70g |
做法
1. 首先把高筋粉、低筋粉酵母混合,邊倒水邊用筷子和面,當水倒完用手和成一個麵團,然後等待發酵。 | |
2. 將材料準備出來,洗盡切成自己喜歡的形狀,我用了很多醬抹餅底,意大利麵醬啊番茄醬啊烤出來味道都很淡,所以要加入鹽,加多少鹽要靠自己嘗,不要過於鹹感覺有了鹹味就行,我家了1g左右沒有稱。 | |
3. 發酵好的麵團鋪滿模具底部,要連邊邊都鋪滿,邊厚,餅底薄。餅底扎滿孔洞,一把叉子就搞定了,沒有叉子用牙籤。(*¯︶¯*) | |
4. 然後餅底刷滿番茄醬喜歡就多刷一點咯~放上切好的蟹棒,青椒,蝦仁和玉米粒。我喜歡吃玉米,多放一點。最好放馬蘇里拉乳酪。我當了70g足夠,喜歡可以多放點。 | |
5. 然後就可以啦!烤箱預熱220度,感覺溫度差不多的時候調到210度烤20分鐘,乳酪融化顏色變成金黃就烤好了。取出來晾一晾脫盤。 |