玉米海鮮披薩

玉米海鮮披薩

基本介紹

  • 中文名:玉米海鮮披薩
  • 主要食材:高筋粉,低筋粉
  • 分類:海鮮,披薩
用料,做法,

用料

材料
用量
高筋粉
100g
低筋粉
50g
酵母
2g
番茄醬
抹滿餅底
按個人口味
甜玉米粒
按個人口味
蝦仁
按個人口味
蟹棒
按個人口味
青椒
按個人口味
80g
馬蘇里拉乳酪
70g

做法

1. 首先把高筋粉、低筋粉酵母混合,邊倒水邊用筷子和面,當水倒完用手和成一個麵團,然後等待發酵。
2. 將材料準備出來,洗盡切成自己喜歡的形狀,我用了很多醬抹餅底,意大利麵醬啊番茄醬啊烤出來味道都很淡,所以要加入鹽,加多少鹽要靠自己嘗,不要過於鹹感覺有了鹹味就行,我家了1g左右沒有稱。
3. 發酵好的麵團鋪滿模具底部,要連邊邊都鋪滿,邊厚,餅底薄。餅底扎滿孔洞,一把叉子就搞定了,沒有叉子用牙籤。(*¯︶¯*)
4. 然後餅底刷滿番茄醬喜歡就多刷一點咯~放上切好的蟹棒,青椒,蝦仁和玉米粒。我喜歡吃玉米,多放一點。最好放馬蘇里拉乳酪。我當了70g足夠,喜歡可以多放點。
5. 然後就可以啦!烤箱預熱220度,感覺溫度差不多的時候調到210度烤20分鐘,乳酪融化顏色變成金黃就烤好了。取出來晾一晾脫盤。
玉米海鮮披薩

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