玉米土豆糊

基本介紹

• 中文名：玉米土豆糊
• 主要食材：土豆，生玉米粉

用料

材料	用量
土豆	400
生玉米粉	100
麵粉	50
豌豆	隨意
洋蔥	隨意
臘肉（肥）	少於
花椒	少於

做法

1. 將肥臘肉放進鍋里煸出油，放入花椒，炸出香味

2. 洋蔥切丁，放進鍋里炒出香味

3. 土豆去皮，切塊，繼續放進鍋里

4. 鍋里倒水，燒開，土豆煮軟

5. 煮土豆的時候，將玉米粉和麵粉混合倒水，弄成糊糊

6. 拿出萬能的攪拌棒，將土豆洋蔥打成糊糊。如果沒有，直接用鍋鏟煸煸也可以噠。放入豌豆玉米什麼的，隨意啦。最後再將玉米糊用勺子舀進鍋里，煮開即可