玉米可樂餅

玉米可樂餅是一道小吃，主要製作材料有土豆2個、洋蔥半個、雞肉100克、玉米50克。

基本介紹

• 中文名：玉米可樂餅
• 主料：雞肉玉米
• 配料：鹽1/4小勺糖少許胡椒粉少許
• 製作難度：一般

材料：

土豆2個

洋蔥半個

雞肉100克

玉米50克

鹽1/4小勺

糖少許

胡椒粉少許

麵粉適量

麵包糠適量

雞蛋一個

做法：

1、土豆蒸熟搗成泥

2、雞胸肉洗淨剁碎，洋蔥切碎，玉米粒切碎

3、鍋里放油，油熱了放洋蔥，炒香後再加入雞胸肉末，炒至顏色變白，加入鹽、糖、胡椒粉調味，拌炒均勻

4、炒好的雞肉加入土豆泥里，拌勻

5、取適量混合物，揉團後，略壓扁成餅狀，將小餅先沾裹上麵粉，再沾裹蛋液，最後裹上麵包糠

6、將裹上麵包糠的小餅放入熱油鍋中，煎炸至上色金黃酥脆，撈出控油即可（食用時可蘸自己喜歡的醬料或直接食用）