《特種野豬的有機養殖與經營》針對“三農”，介紹了有機特種野豬的概念，執行操作方法，可持續發展的機理及前景，經濟效益分析等。內容翔實，有理有據，具有很強的可操作性。文筆通俗，淺顯易懂，同時介紹了全國已成規模的飼養基地、農業合作社、農業公司、專家教授、名人的養殖經驗及建樹，面向農村、農民、農業資源的內部循環經濟，具有很強的可讀性。亦適合家豬養殖場的有機養殖、農林院校師生、獸醫及科研單位、星級酒店等單位參考。
基本介紹
- 書名：特種野豬的有機養殖與經營
- 類型：科技
- 出版日期：2014年7月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787511617163
- 作者：程效中
- 出版社：中國農業科學技術出版社
- 頁數：179頁
- 開本：32
- 品牌：中國農業科學技術出版社
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《特種野豬的有機養殖與經營》由中國農業科學技術出版社出版。
作者簡介
程效中，男，1950年8月生，安徽亳州人。畢業於安徽農業大學，養殖專家、農藝師。從事過多年的農場經營，對養殖業進行了深入的研究，從一線的實踐中總結了很多理論，特別是在野生動物的養殖與利用方面，提出了一些獨到的見解，既保護了野生動物，又發掘了它們的經濟價值。在濫用農藥、獸藥的肉食品市場條件下，編著了特種野豬的有機飼養，以表達作者對安全肉食品的渴望，以喚起有機食品潮的到來。2009年，曾在林業出版社出版《有機特種野豬的養殖與經營》一書。2008年在安徽科技報上發表過《無花果栽培法》、《長毛兔腹瀉治療》兩篇文章。
圖書目錄
第一章特種野豬的習性
一、關於有機特種野豬的概述
二、野豬的生物學特性
三、特種野豬的由來
四、特種野豬的習性及特點
第二章特種野豬有機養殖場的設計與建造
一、場址的設計
二、環境的選擇
三、具備四通
四、選址
五、豬舍的構造
第三章特種野豬有機飼料及營養
一、飼料與營養概述
二、飼料的營養種類和作用
第四章特種野豬的有機飼料配製
一、飼料配製的原則
二、特種野豬的飼養標準
三、飼料配製的方法
第五章特種野豬的有機飼養管理
一、純種野豬的人工馴養
二、特種野仔豬的飼養管理
第六章特種野豬種豬的有機飼養管理與選配
一、有機特種野豬的生理要求
二、種豬的飼養管理概述
三、後備種豬的選育
四、特種野母豬的發情與配種
五、雜交選配
六、懷孕母豬的管理
七、特種野豬的接產技術
八、產後的管理
九、種母豬的淘汰
十、種公豬的飼養管理
第七章特種野豬的疾病防治
一、特種野豬疾病防疫概述
二、傳染病的流行規律和預防
三、特種野豬的豬病防治
四、野豬常見疾病的防治
第八章特種野豬屠宰加工與環境保護
一、有機豬的屠宰加工
二、有機特種野豬的飼養場環境保護是必備的認證條件
第九章特種野豬飼養場的經營管理
一、經營管理概述
二、引種
三、特種野豬養豬業的經濟組織形式
四、經營方略
五、豬場的經營運作
六、投入一產出分析
第十章特種野豬有機產品的加工與烹飪
一、屠宰及胴體加工
二、特種野豬的烹飪與食用菜譜
三、歷代對野豬的食療保健論述
參考文獻
一、關於有機特種野豬的概述
二、野豬的生物學特性
三、特種野豬的由來
四、特種野豬的習性及特點
第二章特種野豬有機養殖場的設計與建造
一、場址的設計
二、環境的選擇
三、具備四通
四、選址
五、豬舍的構造
第三章特種野豬有機飼料及營養
一、飼料與營養概述
二、飼料的營養種類和作用
第四章特種野豬的有機飼料配製
一、飼料配製的原則
二、特種野豬的飼養標準
三、飼料配製的方法
第五章特種野豬的有機飼養管理
一、純種野豬的人工馴養
二、特種野仔豬的飼養管理
第六章特種野豬種豬的有機飼養管理與選配
一、有機特種野豬的生理要求
二、種豬的飼養管理概述
三、後備種豬的選育
四、特種野母豬的發情與配種
五、雜交選配
六、懷孕母豬的管理
七、特種野豬的接產技術
八、產後的管理
九、種母豬的淘汰
十、種公豬的飼養管理
第七章特種野豬的疾病防治
一、特種野豬疾病防疫概述
二、傳染病的流行規律和預防
三、特種野豬的豬病防治
四、野豬常見疾病的防治
第八章特種野豬屠宰加工與環境保護
一、有機豬的屠宰加工
二、有機特種野豬的飼養場環境保護是必備的認證條件
第九章特種野豬飼養場的經營管理
一、經營管理概述
二、引種
三、特種野豬養豬業的經濟組織形式
四、經營方略
五、豬場的經營運作
六、投入一產出分析
第十章特種野豬有機產品的加工與烹飪
一、屠宰及胴體加工
二、特種野豬的烹飪與食用菜譜
三、歷代對野豬的食療保健論述
參考文獻
