物質構成的化學：奇妙化學百寶箱

內容簡介

《物質構成的化學:奇妙化學百寶箱》編輯推薦：縱觀化學的發展，我們會發現，任何物質都與化學脫離不了關係，我們生活在化學世界裡。可以看看，我們呼吸的空氣由碳、氫、氧等元素組成的，我們住的房子是由奇特的化學材料構成的，水既可以救人，又能害人等等。總之，無處不在的化學元素在飛舞，無時不有的化學效應在產生著。此書從元素、氣體、水、金屬、化學材料與化學武器的角度，詳細闡述化學世界裡的種種有趣現象，揭開化學的神秘面紗，為我們的視野打開新的一角。

圖書目錄

奇妙的元素
元素之最
可變化的元素
鎿的發現
不斷壯大的元素周期表
生命離不開微量元素
耐人尋味的氣體
空氣的實驗
令“全球變暖”的二氧化碳
一分為二看臭氧
最輕的氣體
能致癌的氡
刺激性強的氨
什麼是笑氣
水的化學奧秘
水為何物
世界上最鹹的湖
揭開神秘的黑獸口湖
七大溫泉形成之謎
能治好怪病的神泉
探索海洋中的瑰寶
神奇的金屬
“天上來的金屬”——鐵
古劍為何不生鏽
不鏽鋼的誕生
用途廣泛的鋁
“大地女神之子”——鈦
奇特的“液體的銀”
細菌的死對頭——銀
有記憶能力的記憶合金
金屬里的“孿生兄弟”
人類的左右手：稀土金屬
化學材料奇觀
古老又年輕的陶瓷
聚四氟乙烯——塑膠之王
五朵塑膠金花
“小兒尿不濕”背後的秘密
從發現橡膠到合成橡膠
膠水的神奇本領
建材上的一朵奇葩
合成纖維的奇蹟
“恐怖”的化學武器
古代的化學戰
“毒劑之王”與路易氏氣
令人流淚不止的毒劑
讓人打噴嚏的毒劑
毒劑里的“閃電殺手”
希特勒的“秘密武器”
幾種新概念化學武器

序言

“化學”一詞，若單從字面解釋，就是“變化的科學”之意。在中國，“化學”一詞最早出現在1857年墨海書館出版的期刊《六合叢談》。偉烈亞力提及王韜在其日記中記載了從戴德生處聽聞的“化學”一詞。一般認為中文的“化學”一詞是徐壽翻澤英國人寫的《化學鑒原》一書時發明的。
人們對於化學的認識應該從原始社會說起，這個階段主要來自對火的研究。對於當時的人來說，火可以將一種物質變成另一種物質，所以成為了當時人最有興趣研究的現象。如果沒有火，人類不會發現到鐵和玻璃的製造方法。
此後，人類已廣泛使用金、銀、汞、銅、鐵和青銅。當時的人類文明，對於陶瓷、染色、釀造、造紙、火藥等在工藝方面已有一定成就，在技術經驗上，對物質變化的理解已有一定觀察和文獻累積。
直至1773年，拉瓦錫提出了質量守恆定律，並以氧化還原反應解釋燃燒現象，推翻了盛行於中世紀的燃素說，才開啟了現代化學之路，他因此被尊崇為“化學之父”。此後，一些化學家相繼發現了各種化學元素，後來門捷列夫建立了元素周期表使化學視界更臻完備。
現代化學始於20世紀初期蓬勃發展的量子力學。質子、中子和電子的發現，使化學真正由原子尺度來理解化學反應。量子力學和電子學的發展，使得許多新型儀器得以開發，來探索和分析化合物的結構和成分，如原子和公子光譜儀、X射線、核磁共振和質譜儀等。
縱觀化學的發展，我們會發現，任何物質都與化學脫離不了關係，我們生活在化學世界裡。可以看看，我們呼吸的空氣由碳、氫、氧等元素組成的，我們住的房子是由奇特的化學材料構成的，水既可以救人，又能害人等等。總之，無處不在的化學元素在飛舞，無時不有的化學效應在產生著。
本書從元素、氣體、水、金屬、化學材料與化學武器的角度，詳細闡述化學世界裡的種種有趣現象，揭開化學的神秘面紗，為我們的視野打開新的一角。

物質構成的化學：奇妙化學百寶箱

基本介紹

內容簡介

圖書目錄

序言

相關詞條

熱門詞條