《物聯網與食品質量安全》是2015年科學出版社有限責任公司出版的圖書，作者是鄭立榮、何勇、王俊宇。
基本介紹
- 書名：物聯網與食品質量安全
- 作者：鄭立榮、何勇、王俊宇
- ISBN：9787030460677
- 頁數：331頁
- 定價：108元
- 出版社：科學出版社有限責任公司
- 出版時間：2015-11
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
農業物聯網把農業生產與食品加工、物流配送等信息互聯互通，實現對農產品的無縫感知和智慧型控制。在此基礎上，通過與信息公共服務平台和文化公共服務平台等的深度融合，向農產品的電子商務、品牌化和專業化發展，實現農業物聯網的商業套用和社會服務。《物聯網與食品質量安全》針對農業物聯網在食品安全領域的發展與套用進行了探討，首先綜述了物聯網的發展歷程和我國食品安全面臨的問題，提出了農業物聯網的系統架構，然後介紹了用於食品全產業鏈（包括生產、流通和數據共享/服務）的農業物聯網關鍵技術，結合套用案例對上述技術的綜合套用進行了說明。
《物聯網與食品質量安全》可以為物聯網、網際網路十、食品安全、農業信息化等領域的教學、科研和開發人員提供參考。
圖書目錄
封面
物聯網與食品質量安全
內容簡介
前言
第1章 農業物聯網技術與套用概述
第2章 農田環境信息感知
第3章 作物生長信息感知
第4章 農產品生產加工過程信息感知與控制
第5章 農產品生產智慧管理
第6章 農藥殘留檢測
第7章 農業物聯網編碼
第8章 農產品編碼載體與自動識別
第9章 農業物聯網通信與網路
第10章 農業物聯網解析與信息處理
第11章 農產品電子履歷
第12章 食品安全與社交物聯網
第13章 物聯網下的商業模式
第14章 食品冷鏈管理套用案例
第15章 進口食品供應鏈管理套用案例
第16章 生鮮快消品綜合套用案例
第17章 光伏智慧農業綜合套用案例
彩圖
封底
