物價政策亦稱“價格政策”。國家對於制定、調整、管理價格所規定的必須遵循的行動準則。國家經濟政策的重要組成部分。綜合運用社會主義基本經濟規律、國民經濟有計畫按比例發展規律、價值規律，依據黨和國家一定時期的總路線、總政策，結合物價方面的具體情況制定。正確執行國家的物價政策，對調動各方面的積極性，促進工農業生產的發展和商品流通的順利進行，安定和改善人民生活有重要意義。
大體上分為三類： 第一類是長期執行的帶有全局意義的價格政策，如保持物價總水平相對穩定的政策；商品等價交換或近乎等價交換的政策；逐步縮小工農產品交換剪刀差的政策等。第二類是隨時間、條件變化而有所調整的價格政策，如對商品價格實行分級管理的許可權劃分的政策; 對關係國計民生的商品由國家直接規定價格或規定指導價格的基價、浮動幅度、最高限價、差率、利潤率、毛利率等的政策；具體商品的比價、差價政策；糧油等基本生活資料的價格補貼政策；菸酒等的高稅高價政策；對邊遠山區的價格照顧政策; 帶有社會福利性質的商品價格或收費實行低價微利的政策等。第三類是特定歷史條件下實行的特殊價格政策，如對私改造時期採取的“產運銷三者有利”的價格政策；1960—1962年三年困難時期凍結18類人民生活必需品價格的政策，以及對少數商品實行高價的政策等。物價政策的實質是處理和規範人們在價格行為中的物質利益關係。
