牡蠣韭菜湯

牡蠣韭菜湯是以牡蠣、韭菜為主，烹飪而成的一道菜。

基本介紹

• 中文名：牡蠣韭菜湯
• 時間：10-30分鐘
• 難度：普通
• 主料：牡蠣、韭菜
• 輔料：油

做法

1.牡蠣，韭菜切斷的洗乾淨備用。。煮好適量的開水。。
2.熱鍋，下少許油，油五成熱，把蚝子炒一炒。。放入韭菜，不要翻動。倒入開水，大火煮開，加少許鹽或者不加。（這個要看牡蠣多少，看自己口味）裝湯碗就可以

小貼士

1.牡蠣炒一炒。。這樣煮出來的湯才白

2.水要開水。。要湯白就要這樣。。。

3.煮海鮮湯，雞精，味素都不要加。。