中藥韭菜煎牡蠣

原材料

淮山100克，韭菜150克，牡蠣300克，枸杞5克

調味料

鹽3克，地瓜粉1大匙

做法

1、牡蠣洗淨雜質，瀝乾。

2、淮山去皮，洗淨磨泥；韭菜洗淨切細；枸杞泡軟，瀝乾。

3、將地瓜粉加適量誰拌勻，加入牡蠣和淮山泥，韭菜末，枸杞，柄加鹽調味。

4、平底鍋加熱放油，倒入地瓜，牡蠣等材料煎熟。