牛腩冬粉煲

基本介紹

• 中文名：牛腩冬粉煲
• 主要食材：牛腩，冬粉
• 分類：煲

用料

材料	用量
牛腩	一斤
冬粉	一紮
八角茴香花椒等大料	家裡有什麼放什麼

做法

1. 牛腩過飛水

2. 八角茴香花椒大料等，用高壓鍋壓20分鐘

3. 冬粉泡水，水裡放些鹽

4. 牛腩冬粉一起放入沙煲，加生抽，一點點白糖，蚝油一湯匙，雞精(個人喜好，可放可不放）一起，加辦碗清水，燉10分鐘即可。

5. 撒上香菜，淋上香油，歐了。