牛肉雞蛋面

牛肉雞蛋面是一道簡單的家常主食，所用材料為牛肉絲、麵條、雞蛋。

基本介紹

• 中文名：牛肉雞蛋面
• 主要原料：牛肉絲，麵條
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

食材

主料

牛肉絲：70克

麵條：100克

雞蛋：1個

青菜：1把

配料

蔥，姜適量

鹽，料酒適量

胡椒粉，雞精適量

蘿蔔適量

做法

1、準備食才

2、雞蛋煎好

3、鍋里油熱，放下薑片爆香，放下牛肉絲煸炒

4、放些水，料酒煮開，放下洗淨的青菜，煮開3分鐘，放些鹽，雞精，胡椒粉。

5、水開下麵條

6、麵條熟，撈起。

7、把牛肉青菜湯倒入麵條，

8、放上蘿蔔絲，雞蛋，撒上蔥花即可