牛肉醬炒魷魚是由魷魚須、食鹽、醬油、雞精、蔥等製成的美食。
材料,製作步驟,
材料
主料：魷魚須3條
調料：食鹽適量、醬油適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、細香蔥2顆、牛肉醬適量、植物油試燥懂適量、白糖適量、十三香適量
製作步驟
1、魷魚洗淨達背去頭，把須子切成小段，然後放入熱水中到入料轎鍵組台酒焯一下撈出，蔥蒜切末、姜切末備用
2、熱鍋涼油，油溫七成熱時匙騙煮倒入蔥薑末炒香然後放入洋悼重棗永蔥絲炒出香味後倒入焯好嬸承頌的魷魚。煸炒至魷魚變軟變色，然後放入牛肉醬兩勺、料酒一勺、醬油、鹽、糖適量迅速煸炒，炒好後撒上滲臘廈雞精和少許香蔥末出鍋即可
