牛肉酸辣麵，用料十足，酸辣無比，回味無窮，吃一口就讓你忘不了！ 基本介紹 中文名：牛肉酸辣麵主要原料：拉麵200克，牛外脊肉150克，西紅柿、青椒各適量，蔥、姜、蒜末少許，高湯2杯，色拉油2大匙主要營養成分：蛋白質配料：醬油、紹酒、紅油各1大匙等 材 料,調味料,做 法,特點, 材 料拉麵200克，牛外脊肉150克，西紅柿、青椒各適量，蔥、姜、蒜末少許，高湯2杯，色拉油2大匙。調味料醬油、紹酒、紅油各1大匙，白糖、清醋各1/2大匙，精鹽、味素各1/3小匙，濕澱粉、胡椒粉少許。做 法1、牛肉切條，加少許紹酒、精鹽、味素、胡椒粉、濕澱粉醃漬15分鐘；西紅柿切片，青椒切條。2、鋁鍋上火，加2/3清水，燒沸下入拉麵，煮8分鐘至熟，撈出裝碗。3、炒鍋上火燒熱，下油，放入牛肉煸炒至熟，加蔥、姜、蒜爆香，再加入高湯和調味料，見湯和調味料，見湯沸，下入西紅柿、青椒、離火，倒入面碗中即可。特點此面酸辣無比，回味無窮。看一眼就讓你垂涎欲滴，聞一下就讓你精神百倍、充滿活力，吃一口就讓你忘不了！
