牛肉返本湯

牛肉返本湯是以牛肉，山藥、蓮子、小茴香（布包）、大棗為主要原料製作的一道菜餚。

基本介紹

• 中文名：牛肉返本湯
• 主要原料：牛肉250克，山藥、蓮子、小茴香（布包）、大棗各30克
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：補脾益氣

原料

牛肉250克，山藥、蓮子、小茴香（布包）、大棗各30克。

製作

將牛肉切塊，與其它藥物一同加水適量，小火純至爛熟，酌加食鹽調味。

服法

飲湯吃肉（除茴香外，均食之）。

功效

補脾益氣。適用於脾胃虛弱、氣血不足、虛損贏瘦、體倦乏力等症。