牛肉燒油菜

牛肉燒油菜是由瘦牛肉、油菜為原料製成的一道菜。

基本介紹

• 中文名：牛肉燒油菜
• 主要原料：牛肉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

主料：瘦牛肉50克，油菜200克。佐料：植物油15克，醬油、鹽各5克，料酒、姜、蔥、團粉各3克。

做法

瘦牛肉切酷旬洪棄片，用醬腿設主局油疊察趨、料酒棄殃斷，團粉調好。油菜洗淨切成寸段。燒熱油鍋後，加鹽，先煸油菜，待半熟起出待用。油鍋再燒刪舉才熱後，放入牛肉旺火急炒幾下，放入多照講姜、蔥，倒入油菜，並櫻船加上其餘佐料，炒熟即成。