牛肉煸四季豆

基本介紹

• 中文名：牛肉煸四季豆
• 主要食材：四季豆，牛肉
• 分類：家常菜，快手菜，下飯菜，煸

用料

材料

四季豆

牛肉

乾紅椒

蒜瓣

鹽

生粉

蚝油

醬油

雞精

做法

1. 牛肉切片用鹽、醬油、生粉、數滴油抓勻

2. 四季豆撕去老筋摘長段，蒜瓣拍扁，乾椒切斷一下

3. 坐鍋燒油，下牛肉迅速滑炒散開盛出

4. 余油下蒜瓣、乾椒、四季豆慢慢煸熟，撒少許鹽倒入牛肉拌勻淋蚝油撒雞精就OK了