《火爆川菜138道》是中國紡織出版社; 第1版 (2009年1月1日)出版的圖書 。
基本介紹
- 書名：火爆川菜138道
- ISBN： 7506451298, 9787506451291
- 開本：48
- 正文語種： 中文
基本信息,商品描述,內容簡介,編輯推薦,
基本信息
出版社: 中國紡織出版社; 第1版 (2009年1月1日) 叢書名: 家常菜系列 平裝: 95頁
商品描述
內容簡介
《火爆川菜138道》書中詳細介紹了138種家常菜的製作方法。爆魷魚須、泡椒魚頭、碧綠蝦仁、鮮蝦小炒皇、豆豉鯪魚、醋溜鱖魚、豆醬鱈魚、酸菜煮泥鰍、香蔥鱔段、乾燒黃顙魚、金蒜雞腿菇、酸菜煮豆泡、辣子臭乾、木耳鹽筍、蘭花乾子、泡椒韭黃、西芹榨菜絲、拌山野蕨菜、五香生仁、怪味海帶絲、紅燒牛肉麵。
編輯推薦
《火爆川菜138道》：家常菜系列。
