牛肉橄欖菜胡蘿蔔湯

牛肉橄欖菜胡蘿蔔湯是一道美食。製作原料主要有牛肉、胡蘿蔔、姜等。

基本介紹

• 中文名：牛肉橄欖菜胡蘿蔔湯
• 主要原料：牛肉500克、胡蘿蔔200克，橄欖菜2勺
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質、纖維素、碳水化合物、胺基酸，鈣、磷、鐵、維生素B、煙酸

製作原料

牛肉500克、胡蘿蔔200克、姜1塊、元蔥1個、橄欖菜2勺、番茄醬1杯、生抽1勺、鹽適量、胡椒粉適量、清水適量。

製作方法

1、牛肉切塊、胡蘿蔔、元蔥分別切塊備用。

2、牛肉塊，加姜、清水，放入湯鍋，大火煮開，撇清浮沫。

3、加入胡蘿蔔、元蔥、番茄醬，大火煮開。

4、轉文火煮到牛肉軟爛

5、加入橄欖菜、生抽，開大火煮開。

6、拌勻最後加鹽、胡椒粉調味即可。

所含營養

牛肉橄欖菜胡蘿蔔湯，增益體力的牛肉橄欖菜胡蘿蔔湯。牛肉橄欖菜胡蘿蔔湯，色澤紅艷，油香濃郁，美味誘人，富含蛋白質、纖維素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B、煙酸等。湯中所含必需胺基酸很多，營養價值高。欖欖菜中所含的維生素E是血管保護劑，可降低膽固醇和甘油三酯，增補益體力。