牛肉北芪浮小麥湯

牛肉北芪浮小麥湯由鮮牛肉，北黃芪，浮小麥，淮山藥，生薑，大棗燉至而成。具有較高的營養價值。適用於縱酒嗜煙、損傷肺氣而致氣管炎、肺炎、體怯惡風、常自汗出、動則尤甚、神疲氣短、容易感冒等病症。

基本介紹

• 中文名：牛肉北芪浮小麥湯
• 主要食材：牛肉，北黃芪，小麥，淮山藥
• 調料：精鹽、味素
• 輔料：生薑，大棗

用途

酒精性氣管炎 酒精性肺炎.

材料

鮮牛肉250克，北黃芪30克，浮小麥30克，淮山藥15克，生薑10克，大棗10枚，精鹽、味素各適量。

做法

將牛肉洗乾淨，切成小塊；其餘藥物揀去雜質洗淨。將牛肉與諸藥同入沙鍋，加水適量，先用武火燒沸，後改以文火慢燉，至牛肉熟爛後，加入味素、精鹽調味即成。飲湯食肉。

介紹

口服每日1～3次，每次150～200毫升。益氣固表，調和營衛，止自汗。