牛油朱古力曲奇

基本介紹

• 中文名：牛油朱古力曲奇
• 主要食材：牛油，低筋麵粉
• 分類：曲奇，零食，餅乾

用料

材料	用量
牛油	約120g
低筋麵粉	約220克
糖粉	3湯匙(tablespoon)
細砂糖	1.5湯匙
雞蛋	1個
牛奶	2湯匙
鹽	1/4湯匙
朱古力碎

做法

1. 牛油隔水加熱融化，糖粉分三次加入用打蛋器打勻，細砂糖分兩次加入，牛奶分兩次加入打勻，加入鹽。雞蛋打勻，雞蛋液分兩次加入打勻。

2. 麵粉過篩分兩次加入拌勻的1中，用橡皮刀從下往上攪拌。

3. 按個人喜好加入如朱古力碎，這裡用手揉勻比較方便

4. 烤箱360℉（約182℃）預熱。

5. 揉好的糰子用手捏起來按扁排在烤盤上，或者直接捏一團鋪在瑪芬盤底，這樣比較省事還會比較圓~

6. 烤箱中層烤15分鐘就可以出爐啦