牛奶紫薯泥

基本介紹

• 中文名：牛奶紫薯泥
• 主要食材：紫薯，牛奶

用料

材料	用量
紫薯	6隻小的
牛奶	淋一遍碗裡紫薯的量
沙拉醬	適量
生菜	少許

做法

1. 紫薯蒸熟後去皮（我是整個扔進放水的電飯鍋煮了20〜30分鐘的樣子。看大小、小的煮的時間少一點）
2. 去皮後的紫薯倒入食品料里機、淋上牛奶，攪打成泥（沒有料理機用勺子手動壓成泥，壓之前淋上牛奶）
3. 將攪打好的紫薯泥放入裱花袋，用菊花型花嘴裱在裝飾用生菜上（生菜可以用別的代替、看你喜歡用什麼，我是直接生菜一起吃的） 沒有裱花袋和裱花嘴就自己拿勺子擠成型。。什麼型就不知道了，你也可以選擇直接吃。
4. 最後就可以了，擺好盤再擠些沙拉醬，又好看又好吃