牛奶燜豆腐

由牛奶、豆腐等製作而成的食物。

基本介紹

• 中文名：牛奶燜豆腐
• 主要食材：鮮牛奶1杯
• 調料：精鹽1/3小勺，味素1/4小勺
• 配料：色拉油1/2大匙，，豆腐1塊

做法

1、豆腐切2厘米見方的塊，下入沸水中焯燙透， 撈出瀝淨水分。

2、不鏽鋼鍋上火燒熱，加入色拉油、精鹽，添湯，下入豆腐塊，燒開後撇去浮沫，放入牛奶、味素，轉小火燉至入味，出鍋裝碗即可。