牛奶燉烏雞

牛奶燉烏雞是一道美食，主要食材有烏雞、牛奶等。

基本介紹

• 中文名：牛奶燉烏雞
• 主要食材：烏雞
• 分類：其他菜系
• 口味：鹹鮮味

材料

烏雞、牛奶等。

步驟

1、烏雞洗淨後，用黃酒、鹽抹勻醃製半個小時

2、烏雞放入冷水鍋中煮開

3、浮沫撇淨後，將放了蔥、姜、蒜的調料球放入鍋中，小火燉20分鐘

4、將脫脂牛奶倒入，再燉20分鐘

5、最後放入萵筍片、枸杞子和鹽再煮5分鐘即可