牛奶木瓜湯

菜品特色

材料

用料熟透的木瓜2個，鮮牛奶500毫升，白砂糖適量。

1、木瓜洗淨，去皮、籽，切細絲。

2、木瓜絲放入鍋內，加水、白砂糖熬煮至木瓜熟爛。

3、注入鮮奶調勻，再煮至湯微沸即可。

補虛損，益肺胃，生津潤腸，潤滑可口，養顏美白。

木瓜素有“百益果王”之稱。木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。

木瓜還富含十七種以上胺基酸及多種營養元素；其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。

研究還發現：木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！常食具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養顏，抗癌防癌，增強體質之保健功效；它是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品。