爆炒香辣牛蛙

基本介紹

• 中文名：爆炒香辣牛蛙
• 主要食材：牛蛙，香菜
• 分類：辣，香辣

用料

材料

牛蛙

香菜

蔥

姜

大蒜

鹽

乾辣椒

生抽

料酒

做法

1. 冰凍牛蛙解凍、洗淨、剁成塊兒。

2. 香菜洗淨、切段。

3. 熱油鍋，蔥姜蒜乾辣椒爆香。

4. 下牛蛙下去炒，倒一勺料酒，炒至變色，這時候加香菜。

5. 放鹽、生抽調味。