爆炒洋蔥豬肝

基本介紹

• 中文名：爆炒洋蔥豬肝
• 主要食材：豬肝500g，洋蔥300g
• 準備時間：10-20分鐘
• 製作時間：10分鐘內

配料

油適量

鹽適量

料酒適量

生抽適量

澱粉適量

肉末調料適量

雞精適量

耗時

做法

1準備適量的豬肝 ，在水裡泡10分鐘左右 ，瀝乾水分

2 把豬肝切成條狀 ，然後加入料酒 生抽 還有澱粉，抓勻，醃製10分鐘

3 上鍋熱油，油熱了加入醃製好的豬肝爆炒

4 在加上洋蔥，繼續翻炒

5 最後加上調味料，鹽 肉末調料 ，雞精，攪拌起來，就可以出鍋了

注意事項

豬肝一定要醃製一下，這樣味道更好