洋蔥土豆炒豬肝是一道以豬肝、土豆為主要食材的家常菜，其具有溫補脾腎的功效。 基本介紹 中文名：洋蔥土豆炒豬肝主要原料：豬肝是否含防腐劑：否主要食用功效：溫補脾腎輔料：麵粉調料：味素工藝：炒 用途,材料,做法, 溫補脾腎 養肝補血 貧血 視力減退豬肝500克，洋蔥250克，炸土豆條500克，炒青菜250克，麵粉100克，精鹽5克，味素1克，胡椒粉1克，探設仔辣醬油30毫升，鮮湯250毫升，植物廈試應油100克，黃油50克。將豬肝洗頌充頁淨，剔去筋鍵蜜匪喇膜舉蜜微堡，切成薄片，撤上精鹽、胡椒粉，蘸上麵粉，用熱油煎上色。用煎豬肝的油炒洋蔥絲，炒黃後烹入辣灑請凶醬油，調套凝好口味，再將豬肝放入黃油中加熱，起鍋時配上炸土豆條、炒青菜，澆上炒洋蔥絲及湯汁即成。
