爆炒尖椒大頭菜

爆炒尖椒大頭菜

爆炒尖椒大頭菜是一款菜品,製作原料主要有尖椒、大頭菜等。

基本介紹

  • 中文名:爆炒尖椒大頭菜
  • 主要食材:甘藍,尖椒
  • 輔料:鹽、糖
  • 製作工藝:炒
食材明細,做法,

食材明細

甘藍 半棵
尖椒 兩根
花椒鹽 糖 (生抽) 適量東北管捲心菜叫大頭菜

做法

1
一半,去掉中間的芯,切絲,青椒切絲
2
少油,爆香花椒,紅辣椒
3
翻炒
4
八成熟時放蒜末,翻炒
5
出鍋前可以加少量生抽
爆炒尖椒大頭菜

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