人體每天都要從飲食中獲得所需的必需營養素。不同的個體,由於其年齡、性別、生理及勞動狀況不同,對各種必需營養素的需要量可能不同。一個人如果長期攝人某種必需營養素不足,就可能產生相應的營養缺乏的危害;如果長期攝入某種營養素過量,就有可能產生相應的毒副作用。因此,必須科學地安排每日膳食,以獲得品種齊全、數量適宜的營養素。
基本介紹
- 中文名:營養素需要量
- 外文名:nutritional requirement
- 解釋:維持人體正常生理功能需要的營養
- 研究方法:人群調查和試驗室研究
人體每天都要從飲食中獲得所需的必需營養素。不同的個體,由於其年齡、性別、生理及勞動狀況不同,對各種必需營養素的需要量可能不同。一個人如果長期攝人某種必需營養素不足,就可能產生相應的營養缺乏的危害;如果長期攝入某種營養素過量,就有可能產生相應的毒副作用。因此,必須科學地安排每日膳食,以獲得品種齊全、數量適宜的營養素。
人體每天都要從飲食中獲得所需的必需營養素。不同的個體,由於其年齡、性別、生理及勞動狀況不同,對各種必需營養素的需要量可能不同。一個人如果長期攝人某種必需...
主要分為人體需求量較大的宏量營養素和需求量較小的微量營養素。其中宏量營養素包括碳水化合物、脂肪、纖維素、蛋白質以及水。微量營養素包括礦物質和維生素。其中...
營養素(nutrient)是指食物中可給人體提供能量、構成機體和組織修復以及具有生理調節功能的化學成分。凡是能維持人體健康以及提供生長、發育和勞動所需要的各種物質稱為...
營養素供給量(recommended dietary allowance, RDAs):指為滿足機體營養需要,每日必須由膳食提供的各種營養素量,是在需要量的基礎上考慮了人群的安全率、飲食習慣、...
營養物質通常是指糖類、脂類、蛋白質、維生素、無機鹽、水和纖維素七大類,它們是維持人體生理需求的基本物質。其中,糖類、脂類和蛋白質這三類,在人體內新陳代謝後...
營養素供給量簡稱供給量。它是衡量群體營養素攝取量是否合理的標準 。在制定供給量時98%)人的需要都能得到滿足。我們將這個添加了安全量後的數量稱為供給量。顯然...
人體必需營養素常指人體生長發育必需,且體內不能合成或合成不足的營養素。除了維生素、礦物質等, 還有必需胺基酸、必需脂肪酸。人體生命活動所需要的營養物質,有一...
膳食營養素參考攝入量是指為滿足人群健康個體基本營養所需的能量和特定營養素的攝入量,它是在美國的推薦膳食營養素供給量(RDAs)基礎上發展起來的一組每日平均營養素...
5歲小兒的膳食可以和成人基本相同,但營養供給量仍相對較高。...... 各年齡的兒童需要差異較大,因此熱能的供給要適量,同時各種營養素的分配也必須平衡。蛋白質供給...
能量需要量(energy requirement),能量不是營養素,但它是人類賴以生存和發展以及從事各種活動的基礎。能量的攝入應與需要平衡。能量攝入不足,機體會動用自身的能量...
攝入量達到EAR水平可以滿足群體中半數個體對該營養素的需要,而不能滿足另外半數個體的需要 [1] 。平均需要量要求 編輯 EAR是制定推薦攝入量(RNI)的基礎,如果...
推薦膳食營養素供給量(Recommended Dietary nutrient Allowance,RDNA),即營養學術權威機構向各國公眾推薦的每日膳食中應含有的營養素的量。根據人體對營養的需要,考慮了...
《中國居民膳食營養素參考攝入量》及包含了相關學科的成熟經驗也反映了各該領域的新近研究成果,具有很高的學術價值。它可以作為食物營業專業人員和教學的重要材料,也...
估計平均需求量(EAR)是指某一特定性別、年齡及生理狀況的群體,對某種營養素需要量的平均值。營養素攝入量達到EAR的水平時可滿足人群中50%的個體營養需要,但不能...
營養生理需要量(nutritional requirement),它是指能保持人體健康,達到應有發育水平和能充分發揮效率地完成各項體力和腦力活動的、人體所需要的熱能和各種營養素的必需...
營養需要是一個生物學術語,是指動物在最適宜環境條件下,正常、健康生長或達到理想生產成績對各種營養物質種類和數量的最低要求。簡稱“需要”。營養需要量是一個...
《人生必需的營養素》是2007年3月1日中國社會出版社出版的圖書,作者是鄭先民。...... 三 脂肪的需要量四 衡量脂肪營養價值的標準第四章 蛋白質一 蛋白質的化學...
一定單位能量的食品中所含某營養素的量。 [1] 食品中必需營養素添加通則標準...科研資料已表明某個人群或多個人群需要增加某必需營養素的攝入。這些證據包括因攝入...
主要營養成分 鈣,鋅,鐵,肽,維生素 主要食用功效 補鈣 適宜人群 需要補鈣的孕婦...過多地攝入水果,而不吃蔬菜,直接減少了孕婦纖維素攝入量。並且有的水果中糖分...
指人體消化、吸收、利用食物或營養物質的過程,也是人類從外界獲取食物滿足自身生理需要的過程,包括攝取、消化、吸收和體內利用等。[1] ...
1、營養液是無土栽培作物所需礦質營養和水分的主要來源,它的組成應包含作物所需要的完全成分,如氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等大中量元素和鐵、錳、硼肥、鋅、銅...
鉬等元素作為養料,這些需要量極少的,但是又是生命活動所必須的元素,叫做微量元素...這種營養素有著比較強的抗氧化作用,媽媽可以讓寶寶多吃一些β- 胡蘿蔔素含量...
DRIs 是在RDAs基礎上發展起來的一組每日平均膳食營養素攝入量的參考值,包括4項內容:平均需要量(EAR)、推薦攝入量(RNI)、適宜攝入量(AI)和可耐受最高攝入量(UL...
非診斷治療需要,各級各類醫療機構不得針對兒童開展微量元素檢測。 二、不宜將...3、鈣缺乏:發育不良 表現:鈣是兒童膳食中最容易缺乏的營養素之一。快速成長中...
動物細胞可將色氨酸轉變成煙酸(一種B族維生素),但生成量不敷需要;維生素C除靈...維生素A是複雜機體必需的一種營養素,它以不同方式幾乎影響機體的一切組織細胞。...