燒餅爐

燒餅爐子：是好陽光系列烘烤機械之一，它由烘烤箱、操作台和移動輪體三個部分焊接而成，烘烤箱爐體由3層鋼筋框架、高溫耐火磚、保溫複合材料、不鏽鋼托盤、爐灶、爐膛、爐門及附屬檔案組成，

基本介紹

• 中文名：燒餅爐
• 型號：280
• 外形尺寸：2800*185*165 cm
• 電源：380 V

燒餅爐介紹

燒餅爐是一種烘烤麵食餅類的器具,製作工藝久遠.早期多用普通的鐵鍋,外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一層，在鐵鍋的一邊開一個十五公分左右的口，把鍋扣過來，下面用木炭燒，等把鍋燒到一定的溫度，再把裡面放有花椒粉和鹽，外面打了花刀再粘上芝麻糖稀的餅貼在鐵鍋的上壁烘烤,這樣的一種工具.

燒餅風味

燒餅機做出來的燒餅正宗周村風味

：有“酥、香、薄、脆”四大特點，富有營養，老少皆宜，繼承周村燒餅的特點，具有：圓形黃色，薄如紙片，以薄、香、酥、脆著稱。

主要參數

型號	280	外形尺寸	2800*185*165 cm
電源	380 V	淨重	150 kg
功率	5000 w