簡介,引證解釋,
相關詞條
- 韓國燒酒
韓國燒酒(Soju)是一種酒精飲料。主要的原料是大米,通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國燒酒顏色透明,酒精度數一般在18°~22°之間不等。現今已知的最早釀造時間...
- 燒酒(各種透明無色蒸餾酒的總稱)
燒酒指各種透明無色的蒸餾酒,一般又稱白酒,各地還有白乾、老白乾、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。據漢夫《杜康造酒》所述,酒,特別是燒酒...
- 燒酒(漢語辭彙)
燒酒是一個漢語辭彙,拼音為shāo jiǔ,基本解釋是唐時酒名;用蒸餾法製成的酒等意思。出自《荔枝樓對酒》、《本草綱目·谷四·燒酒》等文獻。...
- 燒酒(酒精飲料)
燒酒(Soju)是一種的酒精飲料。主要的原料是大米,通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。...... 燒酒(Soju)是一種源於酒精飲料。主要的原料是大米,通常還配以小麥、大...
- 燒酒(日本特色酒)
清酒、葡萄酒等被稱為釀造酒。在製造釀造酒的技術上引入蒸餾技術的酒叫蒸餾酒。燒酒作為日本固有的蒸餾酒誇耀於世界。燒酒按酒兌法分為甲類和乙類。甲類燒酒是把...
- 米燒酒
米燒酒是一種酒,在東南一帶比較盛行,出自於《沈氏農書》。...... 東南一帶,米燒酒盛行,如明末清初成書的<<沈氏農書>>曾提到,米燒酒和大麥燒酒相比,後者的口...
- 燒酒(網路用語)
燒酒,是一個網路用語,即日語中“少女”的意思,出自於《魔法少女小圓》。...... 燒酒,是一個網路用語,即日語中“少女”的意思,出自於《魔法少女小圓》。...
- 日本燒酒
日本燒酒即清酒、葡萄酒等釀造的酒。...... 日本燒酒即清酒、葡萄酒等釀造的酒。中文名 日本燒酒 日本燒酒:清酒、葡萄酒等被稱為釀造酒。在製造釀造酒的技術上引...
- 燒酒楊梅
民間習慣挑選上等的楊梅浸於白酒之中,這就是通常所稱的“燒酒楊梅”。...... 民間習慣挑選上等的楊梅浸於白酒之中,這就是通常所稱的“燒酒楊梅”。...
- 馬猴燒酒
“馬猴燒酒”即為魔法少女(まほうしょうじょ)的空耳,羅馬音為mahoushoujyo。“馬猴(まほう)”為“魔法”,“燒酒(しょうじょ)”為“少女”。因為在日語中的...
- 燒酒村
燒酒村位於廣東省茂名市茂南區山閣鎮東北面,轄48個村民小組,在冊戶數1062戶,人口4453人;全村總面積6.5平方公里,耕地面積1744畝。...
- 安東燒酒
安東燒酒是產自韓國安東地區的一種韓國燒酒。...... 安東燒酒是產自韓國安東地區的一種韓國燒酒。韓國燒酒是高麗時期經中國元朝從阿拉伯地區傳入。韓半島最初是各家...
- 東北燒酒工藝
東北燒酒工藝,是一種酒的製造工藝。...... 東北燒酒工藝,是一種酒的製造工藝。中文名 東北燒酒工藝 發酵 根據生產的香型選擇酵母 配料 堆積時間應保證 窖存...
- 白酒
白酒(外文名:Liquor and Spirits),是中國酒類(除了果酒、米酒外)的統稱,又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的複合香味,以曲類、酒母為糖化...
- 中國白酒
明代李時珍在《本草綱目》中說:“燒酒非古法也,自元時起始創其法。”又有資料提出“燒酒始於金世宗大定年間(1161年)”。時已迅速普及了酒度較高的蒸餾白酒。...
- 燒刀子
燒刀子,古燒酒的俗稱。主要流行於古遼東地區(今天遼寧東部、吉林東南部),以其度數高,味濃烈,似火燒,而得名。古燒酒是區別於黃酒的名稱,指度數稍高, 未加調味...
- 真露
真露,韓國燒酒第一品牌。真露是韓國最具影響的燒酒,具有80年的歷史。真露正宗的身份應該是起源於中國元代的燒酎,一般認為是在公元1300年高麗後期傳入朝鮮半島的。燒...
- 蒸餾酒
還是酒的蒸餾。但” 蒸酒“一詞清代卻是表示蒸餾酒的。<<宋史食貨志>>中關於”蒸酒“的記載較多。採用”蒸酒“操作而得到的一種”大酒",也有人認為是燒酒...
- 中國十大名酒
大酒系燒酒。詩人墨客留有贊酒詩文,黃庭堅曰:“江安食不足,江陽酒有餘”。唐庚曰:“百斤黃鱸膾玉,萬戶赤酒流霞。余甘渡頭客艇,荔枝林下人家”。楊慎曰:“...
- 梅酒(梅子乾蒸餾酒)
從梅酒的釀造酒類分,梅酒可以分成燒酒類、日本酒類、白蘭地類、泡盛類和甜料酒類等;從口感分,又可分為甜味酒、酸味酒、辛辣酒、餘韻回味酒等。...
- 白酒製造
白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界八大蒸餾酒之一,由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵後經蒸餾而得。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等,解放後稱為白酒。...
