燒焗春雞

燒焗春雞是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料春雞、配料生粉。

基本介紹

• 中文名：燒焗春雞
• 主要原料：春雞
• 是否含防腐劑：否
• 配料：生粉

配料

醃料：生粉、蚝油、蒜茸粉各1湯匙，黑胡椒粉1/4茶匙，食鹽3/2茶匙，砂糖1茶匙，生油2湯匙。

做法

1、將醃料除生油外拌成糊狀，再將生油加入，充分攪拌至生油全拌進糊內。

2、春雞慢慢解凍，洗淨後抹乾身，將醃料塗在春雞里外，放置2-3小時。

3、將雞放進約190攝氏度之焗爐中焗30-40分鐘至熟透及表面金黃即成。

燒焗春雞