熟地蟬花豬肝湯

基本介紹

• 中文名：熟地蟬花豬肝湯
• 材料：蟬花 熟地黃
• 烹製：蟬花、熟地黃、紅棗洗淨等
• 功效：輔助治療白內障疾患

材料

蟬花（中藥店有售）20克、熟地黃（中藥店有售）25克、紅棗4個、豬肝200克、生薑2片。

烹製

1、蟬花、熟地黃、紅棗洗淨，豬肝洗淨，切為薄片，用少許生抽、生粉、生油拌醃片刻。

2、藥材與紅棗、生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升（約8碗水量），武火煲沸後改為中火煲約2個小時，放入豬肝滾熟後，調入適量食鹽和生油便可。

功效

中藥蟬花、熟地黃滾豬肝湯具有滋陰明目的功效。同時常服用可輔助治療白內障疾患，還可以為中年人預防飛蚊症。蟬花性寒味甘，具宣肺定痙之功效，主治目赤等；熟地黃性平味甘，入心、肝、腎經，能利大小腸，去胃中宿食，補五臟，內傷不足，通血脈，益氣力，利耳目。