熗香鳳尾

熗香鳳尾是一道美食，製作原料是萵筍尖、生抽、蒜蓉。

基本介紹

• 中文名：熗香鳳尾
• 主要原料：萵筍尖
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

萵筍尖500克（萵筍老葉子去掉，取中間約10厘米長的心）。調料生抽50克，蒜蓉10克，紅油25克，熟芝麻10克，味素3克，白糖3克，花椒油10克，蔥絲、紅椒絲各5克。

做法

1、將生抽、蒜蓉、味素、白糖、芝麻、紅油、花椒油調和成味汁。

2、萵筍尖入沸水中焯一下（約5秒鐘）立即撈出，擺入盤中，淋入調好的味汁撒上蔥絲、紅椒絲即可。