熗香鳳尾

熗香鳳尾

熗香鳳尾是一道美食,製作原料是萵筍尖、生抽、蒜蓉

基本介紹

  • 中文名:熗香鳳尾
  • 主要原料萵筍
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少皆宜
材料,做法,

材料

萵筍尖500克(萵筍老葉子去掉,取中間約10厘米長的心)。調料生抽50克,蒜蓉10克,紅油25克,熟芝麻10克,味素3克,白糖3克,花椒油10克,蔥絲、紅椒絲各5克。

做法

1、將生抽、蒜蓉、味素、白糖、芝麻、紅油花椒油調和成味汁。
2、萵筍尖入沸水中焯一下(約5秒鐘)立即撈出,擺入盤中,淋入調好的味汁撒上蔥絲、紅椒絲即可。

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