熏烘,拼音xūn hōng,漢語詞語,用煙火烘逼。
基本介紹
- 中文名:熏烘
- 拼音:xūn hōng
- 注音:ㄒㄩㄣ ㄏㄨㄥ
- 出處:《和王安石<烘虱詩>》
熏烘,拼音xūn hōng,漢語詞語,用煙火烘逼。
熏烘,拼音xūn hōng,漢語詞語,用煙火烘逼。解釋 用煙火烘逼。出處 宋司馬光《和王安石烘虱詩》:我歸彼出疲奔命,備北驚南厭搜邏;所擒至少所失多,舍置...
熏魚烘蛋是一道美食,由熏鮭魚片、雞蛋、高脂肪乳脂等原料製作而成。製作材料 200克熏鮭魚片,切好,1湯匙切好的新鮮細香蔥,4個雞蛋,4湯匙高脂肪乳脂,海鹽和...
醬板鴨是以鴨、醬料為主,通過殺鴨、退毛、擦鹽、復醃、最後用穀草引火,撒上糠殼,待初燒青煙散去,將鴨子反覆熏烘至金黃色即成的一道美食。醬板鴨成品色澤...
4、熏烘: 將醃漬好的肉條逐個穿繩懸掛在火堂上方的吊架上,以火堂中心點向四周擴展。肉條離火堂高1.2米~1.6米,利用冬季農家在火堂上燒煮、取暖燃燒柴薪...
西山焦棗,安徽省池州市特產,中國國家地理標誌產品。西山焦棗採用傳統的製作工藝,先蒸後烘,反覆多次,有利於維生素的保存。色如紫金,形如瑪瑙,柔軟鮮嫩,甘甜...
熏好的肉應該放在通風處,可保存兩至三年不變質,名曰“臘肉”,也稱“土家臘肉”。土家臘肉色澤焦黃、肉質堅實、薰香濃郁、風味獨特。食用時,取肉在火上將肉皮燒焦...
翠籠熏綠衣:在翠色的熏籠上烘薰繡衣,此句不是實寫。而是以此比喻野薔薇的翠紅嬌艷。熏籠,外面罩有竹套的香爐,供熏烘衣物用。白話譯文 輕捷悠閒的白鷗,...
在整個煙熏烘炕與乾燥過程中避免明(大)火。5.6.3烘烤室溫度控制:烘烤的全過程要做到前後低溫,中期高溫。一般前期(1—5天)的室溫控制在30—40℃,中期(...
“荀令香爐可待熏”是說牡丹的芳香本自天生,豈待香爐熏烘。據說荀彧到人家,坐處三日香。舊時衣香皆由香爐熏成,荀令自然身香,所以說“可待熏”。尾聯寫...
撈掉豆衣,涼乾後,攤在鐵絲網的篩子上,用炭火焙烘,火熱忌猛,以文火為宜,並須不斷翻拌篩內烘豆,一般經五個小時左右熏烘,青豆水份蒸發微硬,即成"熏...
每年到了冬臘月就要殺年豬了,但是過去沒有冰櫃肉不易保存,一家殺一頭豬又不能幾天吃完,人們就保留一些鮮肉在當時和過年時食用,其他的肉醃製熏烘成臘肉。
如用桔子皮熏烘,臘肉油中透紅,紅中透亮,不見菸灰,顏色更顯好看。臘肉做菜前須洗淨,煮熟、蒸軟、再切片,既可直接食用,也可加佐料翻炒,香味獨特,菜色亦佳。
(3)把肉用溫鹽抹勻,放入盆中,將盆底的肉皮朝下肉朝上,面上層的肉皮朝上肉朝下排放整齊,每3~5天翻一次,10天后瀝乾水分掛到熏房中;(4)用松柏枝加...
【藥物組成】青黛6g、黃柏6g、煅石膏60g、煙膏60g(即土法煙熏烘消牛皮後煙汁結存的殘留物質),枯礬粉110g。【處方來源】《中醫外科學》。【方劑主治】濕疹、...
熏好的肉應該放在通風處,可保存兩至三年不變質,名曰“臘肉”,也稱“邊城臘肉”。邊城臘肉色澤焦黃、肉質堅實、薰香濃郁、風味獨特。食用時,取肉在火上將肉皮燒焦...
2、煙熏烘烤:將醃製好的肉放入熏爐,加入柴火烘烤5個小時,期間控制爐內溫度70度左右,再小火烘烤2天時間。烘烤時需加入茶籽殼或者松柏枝等香料發煙燻制豬肉。...