熏魚烘蛋是一道美食，由熏鮭魚片、雞蛋、高脂肪乳脂等原料製作而成。 基本介紹 中文名：熏魚烘蛋原料：200克熏鮭魚片原料2：1湯匙切好的新鮮細香蔥原料3：4個雞蛋 製作材料,製作步驟, 製作材料200克熏鮭魚片，切好，1湯匙切好的新鮮細香蔥，4個雞蛋，4湯匙高脂肪乳脂，海鹽和新磨黑胡椒粉，吐司(搭配材料)，4個陶瓷布丁模，每個容量為200毫升，塗上黃油。製作步驟1、把熏鮭魚和細香蔥平均分成4份，放入4個塗了黃油的陶瓷布丁模中。把熏鮭魚用勺子弄成凹狀，然後打進個雞蛋，撒上點黑胡椒粉，把乳脂澆在上面。2、把陶瓷布丁模放入個烤盤中，盤中放半盤水，然後放入預熱的烤箱中以1800℃的溫度烘烤10～15分鐘。從烤箱中取出，晾幾分鐘，配上吐司食用。
